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1. 养老院收取的床位费、护理费和伙食费标准应当保持相对稳定，原则上按月收取，不足月的按实际天数计费。***服务和所需服务收费应当坚持自愿原则，收费按合同约定执行。

2. 养老院床位费、护理费收费标准调整间隔不少于3年，伙食费标准调整间隔不少于1年。

3. 养老院实施服务并收费，应当与入住老人或其委托人签订书面合同，明确服务内容、服务项目、收费标准、合同期内退养和争议解决方式等条款规定，并定期提供费用清单和相关费用结算。

养老院不得违背老年人意愿强制服务，强制收费。养老院未按合同约定提供服务的，不得收取相关费用。

4. 养老院应当在收费场所显著位置公示收费项目、收费标准和服务内容等信息，主动接受入住老年人、委托人和社会监督。

养老院老人饮食禁忌：

1、吃泡饭。

大部分老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。

因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。

2、不吃粗粮

有些人不吃糙米粗粮，只吃好米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种***需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量蕞高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动买硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化的发病率则增大。

养老院的价格往往是需要我们去实际衡量的，这样才能知道是否值得自己的选着。随着社会上各种样式的养老院出现价格上又高有低。小编总结了养老院的收费大概会从这几个方面来出发，所住房间的费用，伙食费，服务护理费用，有些医养结合的养老院还有会有医了费用，因为他们会配备的医护人员来解决老人的病痛。其次不同地方根据当地收入的不同，养老院的价格也会有所偏差。其实作为子女为老人选择养老院蕞为看重的就时老人是否住的舒心。这是价格蕞实际的横梁标准。